Botercrème 1:1

Botercrèmemix  is niet geschikt voor het afsmeren en het maken van een dijkje voor je taart gedecoreerd met marsepein.
Dit omdat je dan kans hebt dat de marsepein kan gaan smelten door het aanwezige vocht.

Hiervoor kun je Botercrème 1:1 gebruiken. Hiermee wordt bedoeld:
1 deel margarine op 1 deel poedersuiker , dus 100 gram poedersuiker is ook 100 gram margarine.

Mix de margarine zacht, voeg gezeefde poedersuiker toe en mix dit tenminste 10 minuten. Deze wordt dan wit van kleur.

- Zorg dat je margarine op kamertemperatuur is
- Je kunt ook roomboter gebruiken, of roomboter én margarine.

Houdbaarheid:

- in de koelkast tot de aangegeven tijd op het margarinepakje

- in de vriezer: minimaal 2 maanden, afhankelijk hoe koud je vriezer wordt.

Even weer mixen voordat je het weer gaat gebruiken.